Chofaj katouch yo itilize nan ekipman pwosesis manje yo se eleman tèmik debaz ki ka antre an kontak dirèk oswa endirèk ak manje, epi seleksyon materyèl yo dwe respekte règleman sekirite pou kontak manje ak egzijans pèfòmans espesifik endistri-. Prensip debaz la se anpeche migrasyon sibstans danjere, reziste anviwònman pwosesis manje ki piman bouk, epi asire netwayaj ak dezenfeksyon fasil. Anba a se estanda sekirite alimantè obligatwa yo ak kondisyon materyèl kle yo dwe swiv:
1. Konfòmite ak Estanda Nwayo Materyèl Kontak Manje Nasyonal/Rejyonal yo
Materyèl debaz la ak tretman sifas aparèy chofaj katouch yo dwe satisfè estanda sekirite alimantè obligatwa nan rejyon ki aplikab la, kritè fondamantal pou asire sekirite manje:
- Lachin: GB 4806.1-2016 Estanda Sekirite Manje Nasyonal Egzijans Sekirite Jeneral pou Materyèl Kontak Manje ak Pwodwi ak estanda sipò (egzanp, GB 4806.9-2016 pou asye pur), ki entèdi limite migrasyon an nan metal lou, matyè ki pa temèt, ak sibstans danjere, epi yo pa mande pou pa gen okenn kondisyon chalè toksik dekonpozisyon.
- EU: (EC) No 1935/2004 Règleman sou materyèl ak atik ki gen entansyon antre an kontak ak manje, ak estanda sipò tankou EN 10204 (sètifikasyon materyèl) ak LFGB (tès kontak manje Alman), ki mande konfòmite ak "pa gen migrasyon nan sibstans danjere" prensip ak kondisyon sansoryèl (pa gen okenn transfè koulè, odè, gou).
- USA: FDA 21 CFR Pati 175-178 (Sibstans Kontak Manje), ki bay lis materyèl ak aditif pou kontakte manje ki apwouve yo, epi egzateman teste migrasyon materyèl ak estabilite tèmik.
- Entènasyonal: Estanda Codex Alimentarius Komisyon (CAC), referans mondyal pou sekirite materyèl kontak manje, adopte pa pifò peyi ak rejyon yo.
Tout materyèl yo dwe gen sètifikasyon ofisyèl sekirite pou kontakte manje epi yo dwe pase tès migrasyon an nan kondisyon travay aktyèl yo (egzanp, tanperati ki wo, imèsyon asid/alkali).
2. Egzijans Pèfòmans Obligatwa pou Materyèl debaz yo
(1) Rezistans korozyon pou anviwònman pwosesis manje
Pwosesis manje enplike asid (fwi, vinegar), alkali (boulanjri, letye), sèl (vyann, fwidmè), ak gwo -tanperati dlo/vapè; Materyèl aparèy chofaj yo dwe reziste korozyon pou evite migrasyon metal metal ak echèk materyèl:
- 304 Nerjaveèi: Debaz manje-materyèl klas, apwopriye pou anviwònman tretman manje net (egzanp, chofaj dlo pi, pwosesis grenn), ak bon rezistans jeneral korozyon ak pri-efikasite.
- 316L Nerjaveèi: Prefere manje-materyèl klas (kontni kabòn ki ba), ekselan rezistans nan korozyon asid, alkali, sèl, ak klori, apwopriye pou pifò senaryo pwosesis manje (letye, vyann, bwason, vinegar), ak materyèl ki pi lajman itilize pou aparèy chofaj katouch manje-.
- Titàn Alloy (TA2/GR2): Pou anviwònman korozivite ekstrèm (egzanp, ji fwi asid segondè, pwosesis vinèg), ak ultra-wo rezistans korozyon epi pa gen okenn migrasyon iyon metal danjere, men pi gwo pri.
- Inconel 600/800 (Nikèl-Alyaj ki baze sou): Pou gwo -tanperati + anviwònman korozivite (egzanp, wo -esterilizasyon vapè tanperati, boulanjri), ak tou de segondè -rezistans tanperati ak rezistans korozyon, apwopriye pou ekipman pwosesis manje segondè-.
Entèdi: asye kabòn òdinè, asye pur ki ba -klas (201/202), ak materyèl ak sifas galvanoplastie (zenk, chrome) -sa yo fasil korode, lage metal lou, ak kontamine manje.
(2) Estabilite Tanperati wo-San Dekonpozisyon danjere
Pwosesis manje a enplike nan chofaj tanperati ki wo -(pa egzanp, bouyi, boulanjri, esterilizasyon) nan 100-500 degre; Materyèl aparèy chofaj yo dwe kenbe estabilite estriktirèl ak chimik, ki pa gen okenn dekonpozisyon, pa gen okenn lage gaz danjere, epi pa gen okenn migrasyon nan sibstans toksik:
- Pwen k ap fonn ak tanperati itilizasyon kontinyèl materyèl la dwe depase tanperati k ap travay aktyèl aparèy chofaj la (egzanp, 316L Nerjaveèi ka travay estab nan mwens pase oswa egal a 400 degre, Inconel 800 nan mwens pase oswa egal a 600 degre).
- Pa gen plastifyan, adezif, oswa lòt aditif òganik yo gen dwa nan pati kontak yo-sèlman manje-klas inòganik izolasyon ak chalè-materyèl konduit (egzanp, gwo-poud oksid mayezyòm pite ki satisfè nòm manje) ka itilize andedan aparèy chofaj la.
- Materyèl la dwe pase tès migrasyon wo-tanperati (nan maksimòm tanperati k ap travay + 20 degre pou yon sèten peryòd) pou asire ke pa gen okenn sibstans danjere imigre nan simulant manje.
(3) Ki pa -toksisite epi pa gen kontaminasyon sibstans danjere
Tout materyèl ki an kontak ak manje oswa medya tretman manje yo dwe natirèlman ki pa -toksik, san okenn tras eleman danjere:
- Limit metal lou: Fè egzateman kontwole plon (Pb), Kadmyòm (Cd), mèki (Hg), asenik (As), Kwòm (Cr6+) ak lòt metal lou-kantite migrasyon yo dwe satisfè kondisyon limit estanda nasyonal/rejyonal yo (egzanp, Lachin GB 4806.9 mande pou Pb mwens pase 5m²/m², mwens pase 0m²/m²). pase oswa egal a 0.01mg/dm²).
- Pa gen aditif danjere: Pa gen amyant, fòmaldeyid, idrokarbur aromat polisiklik (PAH), ftalat ak lòt plastifyan nan materyèl ak pwosesis pwodiksyon.
- Pa gen okenn polisyon sansoryèl: Materyèl la dwe san odè, san gou, ak san koulè-pa gen okenn dekolorasyon, pa gen okenn sant spesifik, epi pa gen okenn transfere gou nan manje nan kondisyon chofaj oswa kontak (konfòme ak egzijans tès sansoryèl LFGB/FDA).
(4) Segondè fini sifas pou anpeche kwasans bakteri
Sifas eksteryè aparèy chofaj la se yon pati enpòtan an kontak ak anviwònman manje a; yon sifas lis, dans oblije evite adezyon bakteri, fòmasyon biofilm, ak fasilite netwayaj ak dezenfeksyon (CIP/SIP):
- Brutalizasyon sifas: Valè Ra mwens pase oswa egal a 0.8μm (de preferans mwens pase oswa egal a 0.4μm), reyalize pa electropolishing (pi bon tretman sifas pou aparèy chofaj manje -klas) -elektwopolishing fòme yon dans, pasif fim oksid, ki pa sèlman amelyore sifas la {5} rezistans lis, men tou lis {5} nan rezistans korozyon pwòp.
- Kondisyon sifas yo: Pa gen fant, twou, bav, oswa sal soude sou sifas la; pati soude (si genyen) dwe lis ak san pwoblèm, ki pa gen okenn kwen mouri pou akimilasyon pousyè tè.
- Pa gen penti kap dekale: Si yo itilize kouch sifas (egzanp, PTFE pou anviwònman ekstrèm asid/alkali), kouch la dwe manje-, li dwe byen kole, epi pa gen okenn dekale oswa tonbe anba kondisyon chofaj ak netwaye.
3. Kondisyon siplemantè pou materyèl oksilyè ak konsepsyon estriktirèl
(1) Amalgam entèn ak materyèl izolasyon
Poud oksid mayezyòm ki ranpli andedan aparèy chofaj la (pou kondiksyon chalè ak izolasyon) dwe manje -klas segondè-poud oksid mayezyòm pite (pite pi gran pase oswa egal a 99.5%), ki pa gen okenn enpurte metal lou, pa gen absòpsyon imidite, epi pa gen dekonpozisyon nan tanperati ki wo; pa gen okenn lyan òganik yo pèmèt pou fè pou evite lage gaz danjere.
(2) Fermeture ak Materyèl Tèminal
- Pati sele yo (joint, selan) nan tèminal aparèy chofaj la dwe gen klas-manje (egzanp, kawoutchou silikon manje-klas manje, PTFE), segondè-rezistan tanperati, ki pa-toksik, e pa gen okenn migrasyon sibstans danjere.
- Tèminal ak fil plon ki an kontak ak anviwònman manje a dwe itilize materyèl izolasyon manje-(pa egzanp, PTFE-fil kouvwi), san PVC oswa kawotchou òdinè (ki ka gen plastifyan).
(3) Pèfòmans mekanik ak tèmik
Sou sit la nan satisfè sekirite manje, materyèl la dwe gen ase fòs mekanik ak konduktiviti tèmik asire lavi sèvis aparèy chofaj la ak efikasite chofaj:
- Fòs mekanik: Reziste vibrasyon, enpak, ak ekspansyon tèmik / kontraksyon nan ekipman pwosesis manje, san yo pa deformation oswa ka zo kase; materyèl la gen bon rezistans fatig pou adapte yo ak sik repete chofaj ak refwadisman.
- Tèmik konduktiviti: Modere konduktiviti tèmik (egzanp, 316L Nerjaveèi konduktiviti tèmik ≈ 16.3 W/(m·K)) asire vit transfè chalè soti nan fil chofaj entèn la nan mwayen ekstèn lan, ak efikasite chofaj segondè ak konsomasyon enèji ki ba.
4. Seleksyon Materyèl pou Senaryo Espesifik Pwosesis Manje
Pwosesis pwosesis manje diferan gen karakteristik anviwònman inik, epi materyèl chofaj la dwe vize pou chwazi:
- Pwosesis Letye / Byè / Bwason: Netral anviwònman asid fèb, kondisyon segondè pou ijyèn-316L Nerjaveèi (elektropoli) se premye chwa, ak bon rezistans korozyon ak netwayaj fasil.
- Pickle/Fwi Ji/Vineg Processing: Bonjan anviwònman asid-alyaj Titàn (TA2) oswa manje-klas PTFE-kouvwi 316L Nerjaveèi, ak ultra-wo rezistans korozyon asid.
- Pwosesis vyann/fwidmè: Segondè kontni sèl anviwònman-316L Nerjaveèi, rezistan a korozyon iyon klori, evite korozyon pitting.
- Ekipman boulanjri/sterilizasyon: Tanperati segondè (300-500 degre) + anviwònman chalè sèk-Inconel 800 nikèl-alyaj ki baze sou oswa segondè-pite 316L Nerjaveèi, ak segondè -rezistans oksidasyon tanperati ak estabilite estriktirèl.
- Pwosesis Bwè Fwad/Krèm Glas: Tanperati ki ba + anviwònman dlo-304/316L Nerjaveèi (elektwopolize), ak bon rezistans ba-tanperati ak rezistans korozyon.
5. Sètifikasyon kle ak egzijans tès yo
Tout materyèl chofaj katouch manje-klas manje yo dwe gen sètifika konplè ak rapò tès pou pwouve konfòmite ak estanda sekirite manje:
- Sètifika konfòmite materyèl (COC) ak rapò tès materyèl (MTR), ki endike konpozisyon materyèl la, pite, ak konfòmite ak estanda kontak manje.
- Rapò tès migrasyon kontak manje (an akò ak estanda nasyonal/rejyonal yo), tankou migrasyon metal lou, matyè ki pa-temèt, ak tès sansoryèl.
- Rapò tès estabilite tanperati wo-, ki pwouve pa gen okenn dekonpozisyon danjere nan tanperati k ap travay aktyèl la.
- Pou materyèl enpòte, enspeksyon antre ak sètifika karantèn Depatman enspeksyon machandiz yo mande yo.
Nwayo Konklizyon
Seleksyon materyèl nan aparèy chofaj katouch pou ekipman pwosesis manje pran konfòmite ak estanda sekirite kontak manje kòm nwayo a, ak 316L Nerjaveèi (elektwopolize) kòm chwa endikap pou pifò senaryo. Kondisyon kle yo se: pa gen okenn migrasyon sibstans danjere, rezistans korozyon nan anviwònman pwosesis manje, estabilite segondè -tanperati, fini sifas segondè, ak non-toksisite. Pou senaryo ekstrèm koroziv oswa segondè -tanperati, alyaj Titàn oswa alyaj ki baze sou nikèl- ka chwazi sou premis pou satisfè sekirite manje.
Tout materyèl ak pati oksilyè yo dwe gen sètifikasyon ofisyèl sekirite manje epi yo dwe pase tès migrasyon ak pèfòmans korespondan yo; tretman sifas aparèy chofaj la ak konsepsyon estriktirèl dwe konsantre sou ijyèn ak netwayaj fasil pou fè pou evite kontaminasyon bakteri. Sa a se garanti fondamantal pou aparèy chofaj la dwe aplike nan ekipman pwosesis manje ak asire sekirite manje soti nan sous la.
